Le houmous au chocolat, une pâte à tartiner alternative !

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale de houmous sucré au chocolat !

La recette vous propose une base, puis des idées de personnalisation.

A vous de trouver votre propre houmous au chocolat en fonction de vos goûts !

Ingrédients

La base :

– Des pois chiches

– Du cacao en poudre 100 % (de type “Van Houten”)

– Du sirop d’érable

– Matière grasse (huile végétale ou beurre d’amande)

En fonction des goûts :

– Sucre glace

– Arômes naturels (la vanille passe bien !)

– Des fruits (la banane se marierait bien avec du chocolat!)

– Ce qui vous fait plaisir !

– Lait végétal

– De la cannelle

Les ingrédients utilisé pour le houmous !

Instructions

1 – Éplucher les pois chiches, pour obtenir une texture moins granuleuse. Cette étape est relativement longue, c’est le moment de vous mettre un truc à regarder en même temps !

Un moment de recueillement

2 – Dans un mixeur/blender, mélanger vos ingrédients, jusqu’à obtenir une texture lisse

Y’a plus qu’à mixer !

3 – Vous pouvez ajouter de l’eau ou du lait végétal afin d’adapter la texture, et obtenir un houmous plus liquide !

Une fois mixé avec un peu d’eau, on retrouve une bonne texture !

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