Gastronomie

Recette du Chili Sin carne

Pour 6 personnes: 50 g de protéines de soja texturées (en petits morceaux) 1 cube de bouillon de légumes 1 c.à.c de miso d’orge, une autre bien grosse d’ail moulu

Recette de faux gras forestier / Lucile KS

Ingrédients : 1 pot de mélange de champignon séché 1/2 pot de châtaignes épluchées 2 cc d’huile Herbes aromatiques (sel, poivre, herbes de Provence) 3/4 d’un paquet d’Agar-agar 2 échalotes 1

Le mug-cake automnal de Lucile.

L’automne est enfin là, avec ses petites déprimes passagères quand il fait froid et qu’on a juste envie de se faire une série sous la couette avec un gâteau… mais

Cuisine du compost

Des bons plats végétaliens pour environ 0€ ? C’est possible dès maintenant, en récupérant ce qui traîne par terre et dans les poubelles du côté de chez vous !